Ads 468x60px

Pages

Etli Biber Dolması Tarifi

Malzemeler
1 kg. dolmalık biber
350 gr. orta yağlı kıyma
1.5 çay bardağı pirinç
1 baş soğan
1 adet iri domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Ver çay kaşığı, tuz, karabiber,

Tarif
Hazırlanışı:
Biberler yıkanarak sap kısımları kapak şeklinde kesilerek çıkarılır.
Etli dolma içi tarifinde anlatıldığı şekilde, yukarıdaki malzemeler kullanılarak iç hazırlanır. Biberlerin içine fazla sıkıştırmadan doldurularak kapatılır.
Tencereye dik bir şekilde dizilerek biberlerin yarısına gelecek kadar sıcak
salçalı su ilave edilir.
Biberler ve kıyma iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir.
Arzuya göre yoğurtla servis yapılır.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...