Ads 468x60px

Pages

Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Malzemeler
(6 kişilik)
12 salçalık kırmızıbiber
500 gr kıyma
4 pirzola
2 soğan
1 çay bardağı kırık pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
2 domates
4 dal maydanoz
1 su bardağı sıcak su
1 kase sarımsaklı yoğurt
Tuz, karabiber, kekik

Tarif
HAZIRLANIŞI
Kırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizleyin.
Soğanları temizleyip kıyın.
Domatesleri soyup zar şeklin’ doğrayın.
Maydanozu temizleyip doğrayın.
Kıymayı çukur bir kaba alın.
Sırasıyla soğan, domates, salça, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız dolma içini biberlerin içine paylaştırın.
Tencerenin dibini pirzolalarla kaplayıp üzerine dolmaları yerleştirin.
Zeytinyağını ilave edin.
Suyu tencerenin kenarından ekleyip kapağını kapatın.
Biberler yumuşayana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
Sarımsaklı yoğurtla sıcak servis yapın..Kaynak .,
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...