Ads 468x60px

Pages

Dalyan Köftesi Tarifi

Malzemeler
750 gr. kıyma
3-4 dilim bayat ekmek içi
1 adet rendelenmiş soğan 1 demet ince doğranmış maydanoz
2 adet yumurta ( biri üzeri için )
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik ve kimyon
1 miktar tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı garnitür (haşlanmış küp küp doğranmış havuç, patates ve bezelye )

Tarif
Garnitür ve tereyağı hariç köfte malzemesini karıştırıp iyice yoğurun.
Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın.
Daha sonra köfteyi üzerine yayıp elinizle açın.
İçine garnitürü de koyup köfteyi yağlı kağıtla sıkıca sarıp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verelim.
Üzerine çırpılmış yumurta ve elimizde parçalara ayırdığımız tereyağını sürelim.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...