Ads 468x60px

Pages

Peynirli Bohça Böreği Tarifi

Malzemeler
Peynirli Bohça Böreği
Hamur Malzemeleri :
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
10 gr kabartma tozu (1 paket)
Üzeri İçin :
1 adet yumurta sarısı
Susam / Çörek otu
İç Malzemeleri :
Peynir + maydonoz
Tarif
Belirtilen malzemelerle hamur yapın.
Bir süre dinlendirin.
Daha sonra 12 bezeye ayırın.
Her bezeyi açılabildiği kadar geniş açın. (Servis tabağı büyüklüğünde.)
Bezelerden 3'er tanesini sıvıyağ + katıyağ karışımı ile yağlayarak üst üste koyun. Bezeleri yarım saat dinlendirin.
3'erli bezeleri dört üçgene bölün.
Her birinin ortasına peynirli içten koyun.
Her köşesini katlayarak bohça şekli verin.
Ters çevirip yağlanmış tepsiye dizin.
Yumurta sarısı sürüp, üzerine susam veya çörek otu serpin.
200 C fırında pişirin.
üst kısmında toplayın.
En üstede yoğurtlu karışımdan döküp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...