Ads 468x60px

Pages

Erik Yahnisi

Tarif
Kemikli parça etleri suda kaynatınız ve köpüğünü alınız.
Kemikleri sudan çıkarıp kuruyuncaya dek süzünüz.
Soğan suyu ve tuz sürerek tavada sade yağla pembe olana kadar kızartınız.
Sonra bunları tekrar kendi suyuna atıp kalem tarçın ile kaynaya kaynaya pişmeğe bırakınız.
Pişmeye yakın sert dokulu biraz ham erikleri çekireklerini çıkartmadan kalan kızartma yağı ile az kavurunuz, sonra tencereye koyunuz, üstüne yeteri kadar tuz ve şeker ilave ediniz.
Etler ilik gibi olunca, içindeki erikler dağılmadan tencereyi ateşten indiriniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...